Durante la dieta non devi privarti del gelato, ma prova questa ricetta, ottima anche se stai seguendo una dieta chetogenica. Una ricetta che devi assolutamente provare.
Prendersi cura della propria persona, infatti, vuol dire anche fare in modo di avere una dieta equilibrata che possa rispondere alle nostre esigenze. L’esempio pratico che andiamo a riportare per capire quanto stiamo dicendo, poi, è rappresentato dal gelato, che per molti di noi è una vera e propria tentazione.
Sulla base di tale motivazione, dunque, sappi che puoi fare affidamento su più ricette leggere e soprattutto senza grassi.
Un esempio pratico per capire cosa stiamo dicendo, non a caso, è rappresentato dalla ricetta per la preparazione del gelato che ti vogliamo suggerire di seguito, la quale andrà benissimo ed è talmente leggera che può mangiarla anche chi sta seguendo una dieta chetogenica.
Gelato senza calorie, la ricetta che ti salva la dieta (persino quella chetogenica)
Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, in estate rinunciare al gelato sarebbe una vera e propria condanna, una tortura alla quale non ci dovremmo mai sottoporre. Infatti, sappi che ci sono diverse ricette che ti permetteranno di realizzare con estrema facilità gelati leggeri che sicuramente rappresenteranno una vera e propria chicca anche per te. Sulla base di tale motivazione, ti conviene provare questo gelato e stai certa che non ne farai più a meno.
Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, sono solo i seguenti:
- 300 ml di panna liquida,
- 40 grammi di eritritolo,
- 1 uovo,
- estratto di vaniglia.
Ecco come preparare il gelato adatto alla dieta
La preparazione di questo gelato è davvero molto semplice: innanzitutto separa l’albume dal tuorlo, quindi entriamo poi in azione. L’albume va lavorato con l’eritritolo e successivamente aggiungiamo la panna e l’estratto di vaniglia. Adesso, se devi lavorare il gelato con la gelatiera, molto semplicemente monta l’albume a neve e successivamente metti tutto nella gelatiera, attendendo circa 10 minuti prima che il gelato sia pronto per essere trasferito in congelatore. Controlla sempre la cremosità e, qualora non fosse quella che desideravi, lascialo ancora un po’ e poi trasferiscilo in congelatore.
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Invece, nel caso in cui procedessi senza gelatiera, non devi fare altro che procedere come abbiamo fatto precedentemente, ovvero montando l’albume a neve e mescolando gli ingredienti dopo. Poi versa all’interno di una ciotola abbastanza capiente e trasferisci in congelatore per almeno due ore.
In pochissimo tempo, dunque, sarai riuscita comunque a creare un perfetto gelato con pochissime calorie, adatto ad ogni tipo di dieta.
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