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Federico Danesi

Torta morbida al limone e cioccolato senza glutine, non la prepari sono in estate ed entra di sicuro nella tua top five

Un impasto morbido che prepari in pochi minuti per un mix di sapori vincenti: questo dolce sembra uscito da una…

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La mia alleata preziosa di fine estate è sempre una buona zuppa con fagioli e peperoni: facile da preparare, ma poi sono soltanto 180 k/cal a porzione

Non è la classica zuppa che deve bollire anche per un'ora: con questa te la cavi in poco tempo e…

2 mesi

Con questo pancake salati ci faccio cena e riscuoto solo commenti positivi: ci credo, la ricetta arriva dal mio personal trainer, è leggerissima

Molto più delle classiche crespelle e hanno un sapore unico: i miei pancake salati sono diventati ormai una piacevole tradizione…

2 mesi

A pranzo sistemo tutti con degli involtini freschi: non mi servono la carne e i salumi, faccio tutto con i peperoni ed è un’esplosione di colori

Non è solo un antipasto ma un buon modo per utilizzare i peperoni con una ricetta insolita: il ripieno è…

2 mesi

Se prepari un plumcake così carico di sapore e così morbido non hai bisogno di altro: nell’impasto aggiungi questo ingrediente, fa la differenza

Ci sono tante ricette base per preparare un buon plumcake fatto in casa, ma se lo vuoi super morbido devi…

2 mesi

Non è la prima volta che faccio i cornetti in casa per la colazione, ma la versione della zia Anna è un’altra cosa: c’è un ingrediente segreto per renderli morbidissimi

Più buoni di quelli della pasticceria con un ingrediente segreto: questi cornetti sono perfetti per la colazione in ogni periodo…

2 mesi

Conosci la Linzer torte, è un dolce austriaco che si fa con una simil frolla montata: il successo è proprio la frolla top e un ingrediente speciale

Imparare ricette diverse dalle nostre apre la mente e questo dolce che si prepara nel Nord dell'Austria è semplicemente buonissimo…

2 mesi

Gli ospiti a sorpresa non mi fanno più paura da quando ho imparato a preparare gli scones salati: li farcisco come voglio, sono deliziosi

Gli inglesi e gli scozzesi la sanno lunga in fatto di colazioni abbondanti ed energetiche: gli scones te li puoi…

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Oggi mi bastano 15 minuti per preparare il pranzo: non è la solita insalatona fatta con prodotti precotti, qui c’è tutta la natura dentro

Scegli solo verdure di stagione, le tagli e le assembli insieme a formaggio e un affettato leggero: nessuno può sognare…

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Combattere il caldo con una crostata fredda, una mossa vincente: questa ha un sapore dolce e un retrogusto amaro e non ti serve nemmeno servirla con il caffè

Una torta bellissima da vedere e buonissima da mangiare che prepari con poche semplici mosse: meriti il diploma da pasticcere…

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Orecchiette napoletane, sono sciuè sciuè: dimenticati i colori del verde, si prevede solo del rosso pomodoro super cremoso

Non sono le classiche orecchiette pugliesi, queste sono napoletane e hanno un tesoro nel piatto: solo quando le mangi capirai…

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Ora il pesce spada non me lo rifiutano più a tavola: grazie alla ricetta siciliana della mia amica Carmelinda faccio spiedini da favola

Il ripieno è saporito ma povero, con tutti ingredienti che abbiamo già in casa: ecco perché questi spiedini di spada…

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Ricetta svuota frigo, ho messo su una cenetta che non richiede posate e piatti, non potrai fare a meno di leccarti le dita, ciaone fornelli!

Un cuore goloso e morbido per una ciambella salata che mette d'accordo i gusti di tutti e piacerà molto anche…

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Strudel salato e filante, la cena per questa sera è pronta: lo preparo al mattino, lo inforno quando serve e così ho più tempo per me

Spendi pochissimo per preparare questo strudel salata, perché hai sicuramente già tutto in casa: con un'insalata la cena è fatta…

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Ogni volta che ho ospiti a tavola in estate mi rifugio in questo primo piatto, una salvezza geniale pronto in soli 10 minuti

C'è tanto sapore genuino in questo piatto di pasta che mette insieme tre ingredienti diversi ma molto intriganti e perfetti…

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